Tá friotaíocht aimsire maith agus friotaíocht creimthe ceimiceach ag roisín eapocsa. Fiú amháin i dtimpeallachtaí géara amhail ardteocht, taise ard, aigéad agus alcaile, is féidir leis a fheidhmíocht mhaith a choinneáil gan dul in aois nó teip. Ligeann sé seo do struchtúr na marmair fanacht seasmhach ar feadh i bhfad gan cothabháil nó athsholáthar go minic.